Para vender productos naturales a otras partes del mundo, hay mercados que tienen un nivel más alto de exigencias y esto provoca que las prácticas agrícolas se vean ajustadas a estos requerimientos. 

La agricultura orgánica es una de las alternativas productivas que tienen los agricultores y que es bastante elegida debido a la demanda que hay en este tipo de alimentos. La empresa Agro Sustentable ofrece alternativas para conseguir este tipo de cultivos. 

Teniendo en cuenta que las plantas sanas son el comienzo de un recorrido productivo orgánico, la compañía acerca estrategias para que los productores rurales puedan adaptar los mecanismos y conseguir cultivos de mejor calidad sin perjudicar los recursos naturales. 

Tal es así que la firma trabaja con insumos también orgánicos que sirven para fomentar el crecimiento y desarrollo de las plantas. BIOFERT está orientado al aporte de nutrientes y BIOINSECT sirve para controlar las plagas y enfermedades. 

La idea de la empresa es proveer de insumos que sean ecológicos y que contribuyan con un modelo productivo sustentable, es decir sin dejar efectos negativos en el entorno natural. 

La demanda de los productos orgánicos

Si bien la demanda de alimentos orgánicos está creciendo, hay países que tienen niveles más altos de consumo. La  Unión Europea, los Estados Unidos, Japón y Canadá, son regiones que tienen una demanda superior a otras. 

Muchas veces los productos que se importan no se cultivan en la zona, no pueden ser producidos o no están disponibles. Con el tiempo, la lista de países productores de alimentos orgánicos es más amplia y al menos una producción ecológica existe por región. 

Son más de 100 los países que llevan adelante la producción orgánica comercial de alimentos y bebidas y según los especialistas, ya se superaron las 15 millones de hectáreas sembradas con estos cultivos.

El motivo que alienta a comprar productor orgánicas muchas veces está relacionado con el bienestar y la salud. También hay motivos vinculados al cuidado ambiental y la confianza en el origen y en la producción de dichos productos. 

Por lo general, los consumidores europeos tienen un cierto nivel económico y social. Además, la compra se da en personas mayores a los 30 años que viven solas o con pocos convivientes y sin menores de edad.

Los principales países que exportan productos orgánicos dentro de Europa son Reino Unido, Alemania, Estados Unidos y otros. 

El aumento de las superficies destinadas a este tipo de producción forma parte de la demanda de los ciudadanos que buscan mayor cantidad de productos y nuevos. Este fenómeno ha conseguido que países sin un mercado interno consolidado, puedan convertirse en productores y proveedores de alimentos orgánicos para regiones potenciadas. 

Dónde se consiguen productos orgánicos 

En muchos lugares sucede que los supermercados tradicionales son los espacios que más distribuyen alimentos orgánicos. La venta de comida orgánica creció de forma significativa, arrastrada por la preocupación de los efectos de los agroquímicos en los alimentos. 

Estados Unidos tiene un bajo porcentaje en el consumo de estos productos, es más alcanza apenas el 10%, pero hay especialistas que aseguran que las ventas de comida y bebida orgánica vienen mostrando un crecimiento en muchas partes del mundo, llegando a sectores que antes no optan por esta opción.

La diferencia en el precio de uno u otro producto es lo que atrae o aleja al consumidor. En ciertos mercados, el consumidor compra un producto orgánico solo si el precio es razonable y lo puede pagar. 

La educación y la visibilización de este tipo de alimentos es otro de los elementos que puede acercar o alejar al consumidor. Hay quienes no cuentan con la información necesaria sobre la existencia de algunas marcas o alimentos y por ende, siguen eligiendo lo conocido. 

Del lado de la oferta, la tecnología que existe hoy en día facilita el proceso de producción de los alimentos orgánicos y también hay muchos más mercados que les dan lugar en sus góndolas. 

Hay investigaciones que revelan que la introducción de comida orgánica y bebidas se duplicó  en el último tiempo y casi todas las categorías de comidas tienen una versión orgánica: productos proteicos vegetales, cereales, snacks, y jugos son algunos de los elementos naturales que se pueden adquirir. 

En Estados Unidos las frutas, hortalizas, cereales, carnes y productos lácteos tienen su versión orgánica donde el principal motivo de compra está atravesado por la preocupación del consumidor a la existencia de hormonas de crecimiento en los productos lácteos convencionales. 

Hay determinadas razones que llevan a optar por alimentos orgánicos, sinónimos de saludables y relacionados con un precio superior al de los convencionales. De todas maneras, el primer paso tiene que estar dado por el agricultor ya que el cambio empieza en la base y la base es el campo.