Para poder concretar la comercialización de productos orgánicos primero hay que producirlos. La agricultura incide en este proceso y, Agro Sustentable es una de las empresas nacionales orientadas a una producción amigable con el ambiente.
Agro Sustentable se dedica a investigar qué alternativas le pueden hacer la vida más sencilla al productor rural consciente, es decir que quiere una producción rentable sin dañar los recursos naturales.
Joaquín Basanta, líder de la firma, mantiene el foco puesto en el uso de bioinsumos y de tecnologías que puedan cumplir con esta misión y conseguir cultivos de calidad para ofrecer en el mercado.
Los drones con IA es una de las innovaciones que Basanta junto al equipo de Agro Sustentable aseguran que ofrece una distribución uniforme y que permite el acceso a distintos terrenos, más allá de su condición.
Así como también, son estos equipos los que, al ser manejados por una app, pueden brindar toda la información que el productor necesita para tomar sus decisiones y planificar sus tareas.
Los bioinsumos que ofrece la compañía, alientan el crecimiento de las plantas y dan esa posibilidad mediante la preparación de una fórmula saludable, sin ingredientes químicos o negativos para el entorno natural.
La producción orgánica mundial
El mercado de productos orgánicos viene mostrando una tendencia ascendente marcada por las elecciones de los consumidores que relacionan estos productos con características especiales, tales como con alimentos listos para ingerir o aquellos que presentan ventajas extras para la salud, más allá de su contenido nutricional.
Si bien esta tendencia está vinculada a los países que tienen un mayor desarrollo económico, el auge de la producción orgánica está a la vista y se puede apreciar en casi todos los países del mundo.
El comercio de productos orgánicos en muchas regiones está alentado por un exceso de la demanda. Así como también, es un sector que ofrece oportunidades muy atractivas para los países en desarrollo y para que puedan cubrir las necesidades de los mercados con mayor nivel adquisitivo.
Este panorama supone nuevos desafíos para los actores involucrados como productores, comerciantes y distribuidores en relación al mantenimiento de la calidad en cada uno de los estadíos y el acceso a la información adecuada sobre la demanda.
Los especialistas aseguran que hay poca información que exponga la importancia del mercado global de productos orgánicos. Las estadísticas sobre comercio internacional deben ser recabadas por medio de agentes calificados u organismos especializados.
Los primeros acercamientos reflejan que los productos más vendidos dentro de cada país son: cereales, frutas y verduras, lácteos y papas. En algunos países se debe importar más del 40% en cereales para cubrir la demanda doméstica y este porcentaje puede incrementarse en el caso de frutas y productos con mayor grado de elaboración.
Para poder vender productos orgánicos, las principales regulaciones demandan la existencia de una etiqueta que informe a los consumidores acerca de las condiciones bajo las cuales el producto se ha elaborado.
La regulación de la Unión Europea determina las normas para todos los países miembros y esto facilita el comercio, ya que las importaciones permitidas deben cumplir exactamente las mismas normas. Este comercio depende también de los sistemas nacionales y privados de certificación que tienen una única entidad como fuente común de regulación.
La comercialización de productos orgánicos en Argentina
La venta de productos orgánicos en Argentina también viene demostrando un crecimiento como consecuencia del aumento de la demanda internacional y los sobreprecios que existen para este tipo de producción. Este proceso tuvo una mayor relevancia a finales de la década del ‘90 cuando la cantidad de hectáreas certificadas, los niveles de producción y exportación y la variedad de la producción, creció significativamente.
La creación de un marco regulatorio inspirado en las normativas europeas y el buen desempeño por parte de los distintos actores involucrados, dio lugar a que la Argentina sea reconocida por la UE como país apto para ingresar de forma directa productos orgánicos, junto a otros países como Australia.
Este factor sumado a las condiciones productivas y la situación de la demanda, fueron los elementos que permitieron que el país tenga el contexto adecuado para aprovechar sus ventajas comerciales en otros mercados.
Las presiones de los clientes y sus demandas, presionan para que sean cada vez más los productores y empresas de la industria que elijan prácticas naturales, sustentadas en el uso de insumos naturales y acciones armoniosas con el cuidado ambiental y el cuidado de las personas.
Agro Sustentable, con su recorrido centrado en una producción orgánica, traspasó las fronteras nacionales llegando con sus bioinsumos y tecnologías a Brasil, Paraguay y España.
