Después de la Exposición Internacional de Agricultura y Ganadería en 1890 y la crisis posterior, la Sociedad Rural Argentina en 1895 no había realizado ninguna exposición, a pesar de que la concesión del local hecha por el Gobierno Nacional fue con el compromiso de que cada cuatro años por lo menos debía realizarse en él una exposición de ganadería.
La Sociedad Rural había perdido su casa propia de la calle Cangallo, vendida por el Banco Hipotecario; no tenía sus finanzas capacitadas para afrontar una exposición y en plazo angustioso debía sin embargo realizarla para no perder el local. Presidía la Institución el señor José Francisco Acosta, quien con toda decisión encaró el arduo problema y designó una comisión ejecutiva especial para realizarla, planteásemos dos problemas a resolver:
1°Las Cabañas no tenían suficientes animales preparados a galpón para exhibir. Muchas a quienes personalmente incitamos su concurrencia, la negaron por tal causa.
2 Financiar la Exposición
A pesar de las serias dificultades enunciadas, se gestiona la concurrencia de los pocos cabañeros que podían efectuar envíos, pero los reproductores a galpón fueron tan pocos que no aseguraban un éxito, siendo necesario entonces crear una sección de reproductores a campo para dar un carácter de cierta importancia al concurso; pero esto representó otro problema, pues no tenía el local de la Sociedad Rural instalaciones adecuadas y construirlas exigía un gasto que por cierto no permitía su precaria situación económica.
Se resolvió sin embargo llevar adelante la idea, creándose categorías para una exposición feria de ejemplares a campo y se resolvió el problema de la construcción de corrales adecuados, gestionando la concurrencia de las principales casas importadoras de maquinarias, que, realizando una gran exposición mecánica agrícola, contribuyeran con un aporte de tanto el metro cuadrado. Pues bien: llegó a obtenerse un total de más de 20.000 pesos moneda nacional, y con ello se financió la exposición y se hicieron los corrales de la exposición de reproductores a campo, empleándose un sistema económico: se utilizó el material usado de los ferrocarriles, durmientes y rieles, que pudo conseguirse a precio exiguo. El éxito obtenido en las ventas de aquella primera exposición de reproductores vacunos a corral, fue puede decirse, más bien circunstancial, teniéndose ante todo en vista cumplir con las exigencias de la conexión del local. Sin embargo, esta iniciación exitosa fue la base de una práctica continuada luego permanentemente, y es desde esa época que se inician nuestras exposiciones anuales, y la verdadera intensificación del progreso ganadero, al crear un mercado anual de importancia, que extendería a todas las zonas del país el refinamiento, y contribuiría al esfuerzo permanente de mejora y selección de los planteles de las cabañas, por la emulación que aquellos torneos lógicamente despertaban entre los cabañeros.
Testigo y actor no puedo dejar de hacer especial mención de la intensa labor y cooperación de Don Hernán Ayerza en esta gran obra.
Fue así como en los años subsiguientes los programas anunciados con gran anticipación permitieron a las cabañas preparar toros a galpón, mejorando progresivamente la preparación de los toros a campo, y paralela y consecuentemente se estimula la importación de reproductores, cada año más seleccionados. Aquella primera exposición ganadera anual iniciada y realizada en 1895, que, como ya he dicho, tuvo por objeto salvarle a la Sociedad Rural Argentina el local de Palermo, el éxito en las ventas de los toros a corral aseguraron la prosecución y la realización anual de estos certámenes y progresivamente se convierten en una verdadera obra de intensificación del refinamiento de nuestro stock ganadera, y lo que puede darnos una idea de la marcha acelerada que ella asumió, son los resultados económicos obtenidos en el breve ciclo de los primeros ocho años (1895 a 1902), así como el número de reproductores que iba aumentando año a año, de tal modo, que en 1895, que sólo concurrieron dos centenares de reproductores.
mc Durante mi Presidencia de la Sociedad Rural Argentina se realizó la primera exposición de Granja con éxito halagador y estos certámenes se hacen anuales, y se organiza la primera exposición de semillas seleccionadas que se subastaban públicamente y se realizan bajo esa presidencia 54 exposiciones regionales de Granja y Avicultura en la Provincia de Buenos Aires con el patrocinio del Gobierno de Don José Luis Cantilo, iniciándose así la intensificación del refinamiento de su stock avícola, lo que ha permitido a la Provincia de Buenos Aires conquistar el primer puesto del país en dicha producción, por la cantidad y por la calidad, puesto que anteriormente lo detentaba la Provincia de Entre Ríos. Hoy solamente la Capital Federal, por su consumo en el renglón de avicultura, produce 40 millones de pesos moneda nacional anuales a la economía rural argentina.
Asimismo, bajo la Presidencia de la Asociación de Aves, conejos y Abejas de Buenos Aires, del Ingeniero Agrónomo Pedro T. Pagés, se realizó la primera exposición Apícola en el país.
Y en el año 1916 remití desde Nueva York al Presidente de la Asociación de Avicultura, Dr. Juan Balestra, el Standard de Perfección de la Avicultura norteamericano, designando este último una comisión especial para con aquella base hacer y confeccionar el primer standard de perfección argentino.
