La política agrícola común (PAC) tiene objetivos medioambientales claros que se recogen en el Pacto Verde Europeo y en la Estrategia “De la granja a la mesa”. Dentro de la PAC, los objetivos para proteger la sostenibilidad ambiental son: Para lograr estos objetivos, la PAC promueve la agricultura ecológica y la gestión responsable de insumos tales como plaguicidas y fertilizantes….
La Política Agrícola Común (PAC), protege la diversidad de diferentes formas. En ese sentido, hay normas de condicionalidad cubren tanto la directiva sobre aves como la directiva sobre hábitats, así como las medidas destinadas a conservar los elementos paisajísticos y reducir el uso de plaguicidas. Dentro de las estrategias para cuidar la biodiversidad, la PAC promueve la la creación de…
Dentro del desarrollo sostenible, la Unión Europea reconoce el impacto de la Política Agraria Común (CAP) sobre el ambiente. La revisión de la CAP apunta a premiar la calidad más que la cantidad de la producción agrícola al incentivar la agricultura orgánica y trasladar los subsidios de apoyo al mercado hacia el desarrollo rural. Dentro del mercado orgánico, las estrategias…
Además de la oferta y la demanda, otro aspecto que se debe considerar al analizar el futuro de la agricultura orgánica es el que está asociado a las normas de producción, procesamiento y manipulación, como también al cumplimiento del sistema de garantía orgánica. Dentro de las normas de la producción orgánica existe un equilibrio entre la amplitud y la profundidad…
Hay ciertos factores que afectan la demanda de los productos orgánicos a largo plazo como el aumento en los ingresos, los precios relativos, la conciencia ambiental y los choques exógenos, por ejemplo quejas por los alimentos. Al momento de pensar en la comercialización de productos orgánicos, la demanda es un eje central. En algunos países en desarrollo, están apareciendo mercados…
Son varios los aspectos que limitan la capacidad de aumentar la oferta de los productos orgánicos en respuesta a una demanda cada vez mayor. Asimismo, existen una serie de factores que podrían provocar una baja en los costos de producción, y que pueden ser mucho más importantes. La venta de productos orgánicos requiere no solamente una mezcla diferente de insumos…
La Unión Europea contempla determinadas regulaciones sobre la liberación intencional en el medio ambiente de organismos modificados genéticamente. La Unión Europea posee una directiva sobre los cultivos modificados genéticamente (OMG). En ese sentido, la directiva disponible tiene como objetivo, conseguir que el procedimiento para otorgar autorizaciones de liberación intencional y comercialización de organismos modificados genéticamente sea más eficaz y transparente….
La producción agrícola orgánica en Argentina no presenta una extensa trayectoria. Los inicios del sector pueden centrarse en 1985, año en que se creó el Centro de Estudios de Cultivos Orgánicos. Luego, en 1987 se creía que no había más que cinco agricultores dedicados a la producción orgánica. Estos productores comenzaron produciendo de manera sostenible por iniciativa propia, sin la…