En un contexto donde los consumidores tienen al alcance de la mano múltiples opciones de productos y marcas, la certificación juega un papel fundamental en la toma de sus decisiones. Ya sea por una marca de confianza, un sello de calidad o un símbolo de que el producto está verificado, estas herramientas de autenticidad influyen de forma significativa sobre las decisiones…
Las empresas B cuentan con una serie de evaluaciones y análisis sobre la calidad de sus productos, pero también sobre el proceso necesario para llevar adelante dicha producción. Las empresas B se enfocan en diferentes aspectos de control para poder garantizar productos de calidad en el mercado, respaldados por prácticas responsables con el medio ambiente. La certificación sobre el uso…
Las empresas B otorgan una gestión ambiental y colaboran con la economía circular en sus operaciones y cadena de valor, reduciendo cualquier impacto negativo para poder mantenerse dentro de los límites ecológicos y lograr un impacto positivo. Las empresas B son parte del cambio necesario que se debe adoptar ante las distintas crisis que atraviesa el mundo actual, desde el…
La producción agrícola orgánica en Argentina no presenta una extensa trayectoria. Los inicios del sector pueden centrarse en 1985, año en que se creó el Centro de Estudios de Cultivos Orgánicos. Luego, en 1987 se creía que no había más que cinco agricultores dedicados a la producción orgánica. Estos productores comenzaron produciendo de manera sostenible por iniciativa propia, sin la…
En líneas generales, la certificación de productos agrícolas garantiza que el productor y el proceso de producción empleado sigue los lineamientos de calidad establecidos por normas de un país o una región. En muchos lugares se aplican diversos programas de certificación que se amoldan a las necesidades de cada cliente o sector productivo. Hay tres muy recurrentes como: -Certificación de…
La certificación agrícola trae beneficios para el posicionamiento de los productores y las empresas en el mercado local y global, pero también posiciona los productos frente a los consumidores. ¿Por qué es importante la certificación agrícola? La certificación agrícola otorga: Garantía de calidad La certificación es un documento que respalda la calidad de un producto ya que indica que ese…
La producción sostenible y la certificación de los procesos de producción y de los alimentos, son factores que inciden en la seguridad alimentaria que se ofrece en el mercado. Muchas de las prácticas incluidas en el proceso de producción de los alimentos, como el cuidado del suelo cultivado, el aporte de determinados nutrientes, entre otros: no son alcanzados por el…
El aumento de la producción agrícola, destinada al cuidado del ambiente; viene creciendo exponencialmente en los últimos años. Una de las técnicas para enfrentar la crisis ecológica e incrementar los rendimientos es la agricultura sostenible. ¿Qué es la agricultura sustentable certificada? La certificación de la agricultura sustentable controla la calidad de los procesos productivos en un sistema de siembra directa. …
La agricultura orgánica viene en constante crecimiento a nivel mundial. Los productos se diferencian de otros alimentos debido a su proceso de producción lo cual otorga una mayor seguridad alimentaria para el consumidor. Ahora bien, ¿qué validaciones se necesitan para ingresar a los mercados de exportación? Certificación Orgánica Las ventas de productos orgánicos se han incrementado exponencialmente en los últimos…