Los requisitos para exportar productos agrícolas
Los aspectos ligados a los requisitos para exportar un producto vegetal como frutas, hortalizas, semillas, entre otros, varía de un país a otro. En cada región hay normativas específicas que determinan los lineamientos para este tipo de comercialización.
Es importante resaltar que la exportación de productos vegetales está atravesada por distintas regulaciones que establecen los países importadores, ya que el producto, dependiendo de su nivel de procesamiento: fresco, deshidratado, esterilizado; puede ser que no esté en el territorio del país importador.
El producto vegetal debe cumplir con ciertos requisitos fitosanitarios del país para garantizar, desde el punto de vista de la sanidad vegetal, que la partida exportada no tendrá inconvenientes para ingresar a ese país.
Para lograr dicho objetivo, cada lugar se encarga de realizar una Certificación Fitosanitaria de los alimentos, cuando el requisito del país importador lo requiere.
¿Qué se debe tener en cuenta para exportar productos agrícolas?
Para realizar exportaciones de vegetales se deben tener en cuenta dos rasgos esenciales:
1. Producto vegetal: este aspecto incluye la especie y la condición.
Especie: consiste en conocer cuál será la especie vegetal que se quiere exportar. Por ejemplo, frutas, verduras, granos.
Condición: hace alusión al nivel de procesamiento que tiene la especie a exportar. Por ejemplo si el producto es fresco, deshidratado, molido o seco.
2. País importador: es fundamental conocer el destino que tendrá el producto, ya que cada país importador tiene el derecho a delinear las regulaciones fitosanitarias que considere convenientes para resguardar su territorio de plagas o enfermedades.
Para concretar dicha comercialización es necesario tener en cuenta si el producto vegetal puede ser exportado al país de interés, es decir, si se encuentra autorizado. Tal autorización la brinda el Organismo Nacional de Protección Fitosanitaria (ONPF) de cada país importador y cada producto vegetal lleva la propia, dependiendo de su país de origen.
¿Qué documentos existen para realizar una exportación?
Existen diferentes sistemas y autorizaciones para poder realizar los procesos de exportación.
Hay documentos oficiales que establecen los requisitos fitosanitarios para los productos vegetales, según el país de origen. Estos documentos poseen diferentes nombres como: Permisos Fitosanitarios de Importación (PFI), Autorización Fitosanitaria de Importación (AFIDI), Hoja de Requisitos Fitosanitarios (HRF), normas, resueltos, resoluciones, entre otros.
Ante esta situación, es importante tener un vínculo comercial con el consignatario o el cliente que recibirá el producto agrícola, quién podrá interceder para obtener la información de los parámetros solicitados para concretar la exportación.
¿Qué ocurre con los productos vegetales sin normas fitosanitarias?
Es conveniente señalar que no todos los productos vegetales tienen requisitos fitosanitarios establecidos por el país importador. Esta situación implica que se puede solicitar un “Análisis de Riesgo” que guiará al establecimiento de requisitos fitosanitarios y posterior apertura del mercado.
Algunos conceptos a tener en cuenta:
Buscador de requisitos agrícolas y forestales
Es la base de datos con información actualizada de pedidos fitosanitarios para la exportación de productos agrícolas y forestales a diferentes países. No requiere registro de usuarios/as.
Registro agrícola
Es un sistema para la inscripción de productores, plantas almacenadoras y exportadoras que quieran exportar frutas y hortalizas a distintos países importadores. El acceso es con un previo registro.
Multipuerto
Es un programa que permite realizar la emisión de Certificados Fitosanitarios en puertos marítimos de salida.
IDASE Semillas
Es un sistema que permite obtener la información de declaración adicional de semillas de exportación. Este servicio presenta un registro de las empresas que producen y exportan material de propagación.
Registro de establecimientos y firmas autorizadas
Posibilita la inscripción de plantas almacenadoras y empacadoras que estarán presentes en el Programa de Exportaciones Origen.
Además, este registro permite registrar la firma de las contrapartes que el establecimiento indicará para despachar productos aprobados.
La documentación requerida en diferentes países
Sistema de registro de productores exportación a México
Está dirigido a la inscripción de productores de frutos de carozos y pomáceas que deseen exportar a México. Este sistema está directamente relacionado con el Plan de Trabajo para la exportación de estos productos.
Sistema de registro productores exportación a USA
Considera la inscripción de productores de cítricos que deseen exportar a Estados Unidos. Este sistema se encuentra directamente relacionado con el Instructivo de Pre-embarque SAG/USDA para la exportación de estos productos.
Registro de productores y variedades excluidos
Deja asentado los productores o variedades frutales ubicadas en sus huertos que se encuentran excluidas para ser exportadas a un determinado país.
Sistema de agendamiento
Creado para que las empresas, empacadoras, frigoríficos que requieran servicios de inspección fitosanitaria, supervisión u otro tipo de servicio, puedan pedir determinada documentación. Las empresas deben estar registradas para tener una clave de acceso.