La agricultura de exportación hace referencia al cultivo de productos agrícolas destinados específicamente para ser vendidos en mercados internacionales.

A diferencia de la producción destinada al consumo local, este tipo la agricultura de exportación se centra en satisfacer las demandas y estándares de países extranjeros. 

Según especialistas, el paso hacia la exportación ha transformado pequeños establecimientos productivos en un negocio global, conectándome con clientes en Europa y Asia.

Los beneficios de la agricultura de exportación

Entre algunas de las ventajas de la agricultura de exportación, se encuentra: 

• Diversificación de mercados: reduce la dependencia de un único mercado, disminuyendo el riesgo.

• Aumento de ingresos: permite el acceso a mercados dispuestos a pagar más por productos de calidad.}

• Innovación y mejora: consiste en la necesidad de cumplir con estándares internacionales lo cual promueve la adopción de nuevas tecnologías.

En este sentido, muchos productores han descubierto que los mercados europeos por ejemplo, valoran enormemente la sostenibilidad, lo que ha llevado a implementar prácticas agrícolas más eco-amigables, beneficiando tanto a sus propios negocios como al planeta.

Los retos de la agricultura de exportación

Algunos de los principales desafíos incluyen:

• Cumplimiento de normativas internacionales: cada país tiene sus propias regulaciones sobre importaciones, lo que puede requerir ajustes en los procesos productivos.

• Barreras lingüísticas y culturales: implica entender y negociar con clientes de diferentes culturas. 

• Costos de logística y transporte: enviar los productos al otro lado del mundo implica costos significativos y la necesidad de asegurar que lleguen en óptimas condiciones.

Cómo empezar un negocio de agricultura de exportación

Hay determinados pasos que guían a generar un negocio, tales como: 

• Investigación de mercado: es fundamental que antes de sembrar una sola semilla, se pueda identificar qué productos tienen demanda en qué mercados.

• Cumplimiento regulatorio: conocer las normas de los países objetivo es esencial. Esto puede incluir desde regulaciones fitosanitarias hasta etiquetado.

• Desarrollo de la cadena de suministro: implica establecer relaciones con proveedores de logística que tengan experiencia en mercados internacionales.

¿Cuáles son los mejores cultivos para la agricultura de exportación?

La selección de cultivos es crucial y debe basarse en la demanda del mercado, las condiciones climáticas y tu capacidad de producción. Algunos de los más demandados a nivel internacional incluyen:

-Frutas exóticas tales como aguacate, mango, piña.

-Café de especialidad

-Cacao

.Quinoa

Estos productos no solo tienen una demanda creciente, sino que también pueden ofrecer márgenes de ganancia significativos. 

Mercados de exportación para productos agrícolas

Identificar los mercados de exportación ideales es un paso crítico. Esto depende de varios factores, como la demanda del producto, las barreras comerciales y los acuerdos de libre comercio. Por ejemplo, al exportar, se puede descubrir qué países tienen una alta demanda. 

En este aspecto, la investigación de mercado es indispensable. Herramientas como el Market Access Map de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) pueden proporcionar información valiosa sobre tarifas, cuotas y requisitos de importación.

Encontrar compradores internacionales puede parecer desalentador al principio, pero con las estrategias correctas, es perfectamente manejable. Participar en ferias comerciales internacionales puede resultar un método efectivo. Estos eventos permiten mostrar los productos y conectar directamente con potenciales compradores. Además, plataformas en línea especializadas en comercio B2B, como Alibaba y TradeKey, pueden ser útiles para llegar a un público global.

Exportar productos agrícolas requiere cumplir con varios procedimientos y regulaciones. A grandes rasgos, lo fundamental es:

• Obtener las certificaciones necesarias: esto puede incluir certificaciones de calidad, orgánicas o de prácticas agrícolas sostenibles.

• Empacado y etiquetado adecuado: el empaque tiene que cumplir con las normas del país destino y  la etiqueta debe contener toda la información requerida, como el origen y los ingredientes.

• Logística y transporte: elegir el socio logístico correcto es crucial. Es importante asegurarse de que los productos lleguen a su destino en el mejor estado posible.

La calidad y la seguridad en la agricultura de exportación

Conservar altos estándares de calidad y seguridad es esencial no solo para cumplir con las regulaciones, sino también para construir y mantener la confianza con los clientes. Implementar sistemas de gestión de calidad, como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), puede colaborar a asegurar que los productos cumplan consistentemente con los estándares requeridos.

En resumen, la agricultura de exportación cuenta con varios elementos a tener en cuenta. En ese sentido, es fundamental que el productor esté actualizado con las últimas tendencias comerciales y las regulaciones pertinentes al lugar elegido para vender sus productos.